ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME EM BOVINOS

Resumo

A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) é uma doença que se estabelece pelo acúmulo de proteínas com a sua conformação modificada, chamadas de príons. Estes são encontrados no tecido nervoso do animal, mas também possuem a capacidade de se transmitir por alimentos. Deste modo, o agente atinge o sistema nervoso central (SNC) dos animais de maneira progressiva e fatal. A afecção pode acontecer de duas formas distintas, na forma da EEB clássica, que acomete os bovinos pela ingestão de alimentos contaminados com príons. E pela EEB atípica, que acontece espontaneamente em todo grupo de bovinos. No Brasil, a doença é conhecida como “doença da vaca louca” e é uma zoonose de grande importância, pois está ligada à causa da doença da variante da Doença de Creutzfeldt-Jakob (vCJD) em humanos, além de importantes embargos econômicos para o país. Atualmente não existe vacina ou tratamento contra a EBB. Então, é de suma importância a implementação de medidas de controle, como a restrição da alimentação de ruminantes com subprodutos de origem animal e a remoção e destruição dos Materiais de Risco Específico (MRE) para essa doença das carcaças em abatedouros. Assim, este estudo visa revisar aspectos relacionados a EEB com foco na etiologia, epidemiologia, sinais clínicos, diagnóstico e medidas de controle.