ANÁLISE DOS PADRÕES DE ALIMENTAÇÃO DE ALUNOS DE COLÉGIO PARTICULAR NA CIDADE DE MONTE CARMELO, MG, BRASIL
Resumo
No organismo podemos encontrar substâncias orgânicas e inorgânicas. As substâncias inorgânicas são representadas pela água e os sais minerais, enquanto as substâncias orgânicas são representadas por proteínas, enzimas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e os ácidos nucleicos. Essas moléculas, na sua grande maioria são obtidas por meio da alimentação ou hidratação. Mesmo havendo instruções sobre aspectos nutricionais adequados, poucas pessoas seguem as normativas ou mesmo conhecem tais informações. Levando em consideração que muitas doenças geradas por déficit nutricional são desencadeadas na fase de desenvolvimento criança/adolescentes, avaliar o padrão de alimentação deste público é fundamental no intuito de propor medidas mitigatórias, evitando por tanto, quebra de homeostase aguda ou crônica. Nessa perspectiva, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o padrão de alimentação de crianças, adolescentes e adultos de uma instituição de ensino privada na cidade de Monte Carmelo, MG, Brasil. Foi realizado um questionamento com 114 estudantes de um colégio privado da cidade de Monte Carmelo, MG, Brasil. Os entrevistados foram alunos do Ensino Fundamental (7° a 9° ano), Ensino Médio (1° a 3° ano) e do curso Técnico em Enfermagem. As perguntas foram divididas em campos de caracterização e de investigação. Uma heterogeneidade de respostas foi observada no presente trabalho. Para alguns parâmetros os alunos estão dentro dos padrões de conformidades para condicionamento de vida saudável. Entretanto, para muitos outros, os alunos carência de parâmetros que condicionam boa saúde, tais como deficiência de vitaminas e sais minerais na alimentação, excesso de lipídeos, carboidratos, bem como ingestão de água insuficiente, poucas noites de sono e uma vida estressada. Visando aumentar a expectativa de vida, por meio de uma vida saudável, individualmente os alunos aqui entrevistados precisam reavaliar seu estilo de vida readequando a uma vida mais saudável e ativa.
