PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO – CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS

POP - Controle Integrado de Pragas

Resumo

A segurança alimentar dos produtos de origem animal se tornou desafiador para os profissionais de diferentes áreas que atuam na produção animal e, a qualidade é um dos fatores mais relevantes para que as empresas se destaquem no mercado. Para isso, os programas de qualidade na indústria desempenham um papel fundamental para a garantia da produção segura dos alimentos. Entre eles, o procedimento operacional padrão (POP) trata-se de um documento auditável, em que deve ser descrito a maneira e sequência em que uma atividade deve ser executada, como tarefas, executantes, objetivo da tarefa, materiais necessários, processos, cuidados especiais, resultados esperados, ações corretivas e aprovação. Dentre os diferentes POP, o controle integrado de pragas se faz essencial e, é obrigatória a contratação de empresas especializadas no controle de pragas urbanas. Com isso, nota-se a necessidade de incorporar as desinsetizadoras ao controle de qualidade nas indústrias de alimentos. Assim, este trabalho teve como objetivo mostrar como seria um POP de controle integrado de pragas para as diferentes indústrias de alimentos.