PREÇOS NA BANANICULTURA: UM ESTUDO DE VARIÁVEIS COM POTENCIAL DE INFLUENCIAR O PREÇO DA BANANA DA REGIÃO DO VALE DO RIBEIRA/SP

Resumo

O Vale do Ribeira em São Paulo é um dos maiores produtores de banana do País. Nos últimos anos, fatores como o aumento da oferta oriunda de outros centros e a proliferação de pragas, levou a uma redução da participação de mercado da região, e, consequentemente, afetando a rentabilidade dos agricultores. Para minimizar esse impacto, os agricultores necessitam realizar uma gestão eficiente dos custos de produção, ainda mais, considerando que o preço do produto é ditado pelo mercado. A presente pesquisa busca, através de um estudo descritivo de caráter documental, com o emprego de métodos estatísticos de Análise Correlacional e Regressão Múltipla, verificar o poder explicativo que algumas variáveis selecionadas, de natureza financeira, econômica e climática, exercem sobre o preço médio da banana nanica “in natura” recebido pelos produtores da região. Caso seja identificada uma ou mais variáveis, permitiria aos produtores desenvolver cenários capazes de estimar os preços futuros desse produto, possibilitando melhor gerenciamento da rentabilidade do negócio. Entretanto, concluiu-se que as variáveis selecionadas, dólar americano, taxa SELIC, preço do petróleo, produção do estado concorrente, precipitação pluviométrica e temperatura média da região, apresentaram baixa correlação com o preço da fruta, possuindo, assim baixo poder explicativo do comportamento futuro dos preços. Apesar da baixa correlação detectada inicialmente, o presente trabalho trouxe, como uma importante contribuição, a evidencia de que aquelas variáveis não são direcionadores de preços das bananas produzidas na região alvo desse estudo, o que indica a influência de outros fatores (externos) a serem contemplados em futuras investigações.

PALAVRAS-CHAVE: Preço da banana; Custos de produção; Métodos quantitativos aplicados.