MIX DE PRODUTOS E PROGRAMAÇÃO LINEAR NO PROCESSO DECISÓRIO EMPRESARIAL: UM ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DO RAMO ALIMENTÍCIO

Autores

  • Amanda Silva Moraes
  • Carlos Roberto Vallim Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
  • Luciana de Paula Santos

Resumo

Este estudo teve como objetivo investigar as contribuições da aplicação conjunta do mix de produtos e da programação linear no processo decisório de uma indústria do ramo alimentício localizada na região da Grande Vitória - ES. Para alcançar esse objetivo, foi realizado um estudo de caso, utilizando uma abordagem quantitativa e qualitativa de natureza exploratório-descritiva. Os dados utilizados foram coletados a partir de relatórios financeiros e gerenciais referentes ao período de 2022 a 2023. Com base nos resultados obtidos, a pesquisa evidenciou que a utilização da modelagem de mix de produtos em conjunto com a programação linear é uma ferramenta relevante e proporciona aos gestores e tomadores de decisão a capacidade de selecionar os produtos com maior margem de contribuição, visando alcançar resultados mais expressivos, mesmo diante das limitações presentes nos ambientes interno e externo, especialmente em um setor de alta concorrência e sujeito a sazonalidade.

Biografia do Autor

Carlos Roberto Vallim, Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

Carlos Roberto Vallim é professor Adjunto da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Doutor em Administração pela Fundação Getúlio Vargas (FGV/RJ). Mestre em Economia Empresarial (UCAM/RJ). Especialista em Planejamento Fiscal e Auditoria Contábil e Graduado em Ciências Contábeis. Membro da Associação Brasileira de Custos (ABC).Trabalhou em empresas contábeis e consultorias. Foi bolsista CAPES no doutorado. Possui artigos de publicação nacional e internacional. Interesse de pesquisa em Contabilidade Gerencial: Foco na Gestão de Custos, Formação do Preço de Venda, Análise Financeira e Econômica das Empresas.

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Publicado

04/10/2024